-
ดาลัดของฉันกับเลียม
การใช้ชีวิตใน 'เมืองแห่งฤดูใบไม้ผลิอันเป็นนิรันดร์' ของเวียดนามเป็นอย่างไร? Thanh Liêm คือเจ้าของบริษัททัวร์ผจญภัยกลางแจ้งที่พานักท่องเที่ยวไปยังจุดท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่ดีที่สุดในหุบเขาและผืนป่าที่โอบล้อม Đà Lạt เขาเติบโตมาใน Đà Lạt จึงมีความผูกพันอย่างลึกซึ้งกับความงามของเมืองบนที่สูงแห่งนี้รวมถึงประเพณีที่มีเสน่ห์ และที่นี่เขาจะมาร่วมแบ่งปันเคล็ดลับการเดินทางที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยว
นักท่องเที่ยวควรไปที่ไหนเพื่อชมทิวทัศน์ที่ดีที่สุดของ Đà Lạt?
ด้วยเนินเขา ขุนเขา และผืนป่ามากมาย ทุกตารางนิ้วที่นี่จึงมีความสวยงามเป็นเอกลักษณ์ ร้านกาแฟหลายแห่งได้ใช้ประโยชน์จากทัศนียภาพนี้และเปลี่ยนโฉมตัวเองเป็นจุดชมวิวที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักท่องเที่ยว เช่น Cà Phê Mê Linh, Horizon Coffee และ Café Panorama ส่วนยอดเขา Langbiang ที่ความสูง 2,167 เมตร ก็เป็นอีกหนึ่งจุดที่ดีในการชมทิวทัศน์ภูเขาอันยิ่งใหญ่ตระการตา
จุด 'ลับ' โปรดของคุณในเมืองนี้คือที่ไหนบ้าง?
ผมเป็นคนรักธรรมชาติ ดังนั้นผมมักจะใช้เวลาไปแคมป์ปิ้งหรือพายบอร์ดแบบยืน (paddle boarding) กับครอบครัวและเพื่อนๆ ที่ทะเลสาบ Tuyền Lâm ซึ่งอยู่ห่างจาก Đà Lạt เพียงเจ็ดกิโลเมตรเท่านั้น
ผมยังชอบเดินป่าไปยังน้ำตกหรือหน้าผาที่ซ่อนอยู่ลึกในป่า เช่น น้ำตก Datanla แน่นอนว่ากีฬานี้ต้องใช้การฝึกฝนจากผู้เชี่ยวชาญ แต่ผมจะบอกความลับเล็กๆ ให้ฟัง: คุณสามารถเรียนรู้วิธีโรยตัวด้วยเชือกได้โดยเข้าร่วม คลาสผจญภัยในหุบเขา (canyoning class) ที่น้ำตก Datanla
ช่วงเวลาหรือเดือนไหนที่ดีที่สุดในการมาเยือน Đà Lạt และเพราะเหตุใด?
ถ้าถามผม Đà Lạt จะสวยงามที่สุดในเดือนธันวาคม ซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับความหนาวเย็นที่ยังหลงเหลืออยู่ของฤดูหนาวก่อนจะเข้าสู่ความอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิ มันเป็นภาพที่งดงามเป็นเอกลักษณ์: ผู้คนสวมเสื้อกันหนาวและถุงมือเดินเล่นรอบทะเลสาบ Xuân Hương ท่ามกลางดอกนางพญาเสือโคร่งที่กำลังบานสะพรั่ง
มีเทศกาลหรือกิจกรรมพิเศษอะไรที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดบ้างไหม?
เทศกาลดอกนางพญาเสือโคร่ง (lễ hội Hoa Mai Anh Đào) เป็นงานที่น่ารักมาก งานวิ่งมาราธอนอย่าง Đà Lạt Ultra Trail และ Lang Biang Trail ก็มีระดับความยากง่ายที่แตกต่างกันสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสเส้นทางอันสวยงามของเมืองนี้
ชื่อเมือง Đà Lạt หมายถึงอะไร?
'Đà Lạt' หรือ 'Đạ Lạch' มีต้นกำเนิดมาจากดินแดนของชาวลัต (Lat) ชนพื้นเมืองที่นี่เป็นลูกหลานของชาวลัต (ชาว K'ho) ในช่วงทศวรรษ 1900 ชาวกิง (Kinh) เริ่มย้ายถิ่นฐานมายัง Đà Lạt จากเวียดนามตอนเหนือและตอนกลาง นำขนบธรรมเนียมของตนมาผสมผสานกับชาวลัต เกิดเป็นภูมิทัศน์ทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Đà Lạt
แม้ว่าตัวเมืองจะยังมีอายุไม่มากนัก แต่ประเพณีโบราณก็ได้หล่อหลอมให้ชาว Đà Lạt ในปัจจุบันมีคุณลักษณะที่ดีที่สุดของแต่ละกลุ่มชน: ความซื่อสัตย์ของชาว K'ho, ความลึกซึ้งและสง่างามของ Thừa Thiên Huế, มารยาทของ Hà Nội, ความขยันหมั่นเพียรของ Nghệ An - Hà Tĩnh และจิตวิญญาณอันรักอิสระของทางใต้
อะไรที่ทำให้ Đà Lạt แตกต่างจากสถานที่อื่นๆ ในเวียดนาม?
สิ่งแรกที่คนจะนึกถึงทันทีก็คือเรื่องสภาพอากาศ Đà Lạt มีสายลมเย็นสบายตลอดทั้งปีโดยไม่เกี่ยงว่าจะอยู่ในฤดูกาลใด ในขณะที่พื้นที่อื่นๆ อุณหภูมิอาจสูงถึง 40 องศาเซลเซียสในช่วงฤดูร้อน เพียงแค่นั้นก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ Đà Lạt แตกต่างออกไป
My Đà Lạt จาก Vietnam Tourism Board บน Vimeo
หากคุณต้องอธิบายเมือง Đà Lạt ด้วยคำคุณศัพท์สามคำ คำเหล่านั้นคืออะไรและเพราะเหตุใด?
ความเหงาปนเศร้า (Melancholy): ปีแล้วปีเล่า ความเหงาของ Đà Lạt ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง มันอยู่ในความเงียบสงบของป่าสน หยดน้ำค้างบนยอดหญ้า และคฤหาสน์ท่ามกลางสายหมอก Đà Lạt ได้ผ่านเรื่องราวความรักมามากมาย จึงได้กลายเป็นแรงบันดาลใจให้กับกวีและนักดนตรีหลายคน
ความโรแมนติกเหมือนบทกวี (Poetic): ดอกไม้หลากสีสัน สถาปัตยกรรมโบราณ นักเรียนมัธยมปลายในชุดอ่าวหญ่าย (áo dài) สีขาว พ่อค้าแม่ค้าปิ้งมันเทศอยู่ข้างทะเลสาบ Xuân Hương ชีวิตประจำวันของที่นี่เปรียบเสมือนบทกวี
ความคิดสร้างสรรค์ (Creative): ความคิดสร้างสรรค์ของ Đà Lạt แสดงให้เห็นผ่านความพยายามในการสร้างสมดุลระหว่างการท่องเที่ยวและความยั่งยืน เมืองนี้ผลักดันให้มีทัวร์และผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์ใน Đà Lạt ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ธรรมชาติและวิถีชีวิตดั้งเดิม
ร้านกาแฟใน Đà Lạt ที่คุณชื่นชอบที่สุดคือร้านไหน และคุณชอบอะไรในร้านนั้น?
การตระเวนเที่ยวร้านกาแฟ (Café-hopping) ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Đà Lạt ก็เป็นหนึ่งในกิจกรรมโปรดของผมเช่นกัน ผมตกหลุมรักร้านกาแฟไม่มีชื่อแห่งหนึ่งใกล้กับตลาดเก่า Đà Lạt มันเป็นจุดที่เหมาะมากในการดื่มด่ำกับบรรยากาศของเมืองนี้ ตัวเลือกอันดับสองของผมคือ Là Việt Coffee ซึ่งคอกาแฟตัวจริงจะต้องถูกใจแน่นอน
คุณจะพาครอบครัวหรือเพื่อนๆ ไปที่ไหนเมื่อพวกเขามาเยือน Đà Lạt?
หากพวกเขาชอบสำรวจธรรมชาติ ผมจะพาพวกเขาไปทำกิจกรรม canyoning, เดินป่าและแคมป์ปิ้ง, พายบอร์ดแบบยืนที่ทะเลสาบ Tuyền Lâm, ปั่นจักรยานเสือภูเขาในป่าสน และลองเล่นกิจกรรมปีนป่ายบนเชือกสูง (high rope course)
หากพวกเขาชื่นชอบประวัติศาสตร์และสถาปัตยกรรม พระราชวังจักรพรรดิเบ๋าได๋ (King Bảo Đại Palace), พิพิธภัณฑ์ Đà Lạt, พระราชวังพระราชินี Nam Phương, โบสถ์สไตล์โคโลเนียลฝรั่งเศส, โบสถ์ไก่ (Chicken Church), สถานีรถไฟเก่า และวิทยาลัยครู (Education College) คือสถานที่ที่ต้องไปเยือน
สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับงานหัตถกรรมแบบดั้งเดิม เราจะไปท่องเที่ยวที่หมู่บ้านดอกไม้วานถั่น (Vạn Thành) ซึ่งเป็นหนึ่งในสามหมู่บ้านที่เก่าแก่ที่สุดในดาลัด แน่นอนว่าต้องมีฟาร์มกาแฟด้วย โรงบ่มไวน์ ฟาร์มเห็ด โรงงานผ้าไหม และวัดลินห์อึ๋ง (Linh Ấn Pagoda) ก็อยู่ในรายชื่อเช่นกัน
