ไก๊แบ่ (Cái Bè) คือส่วนเสี้ยวอันงดงามและเงียบสงบของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งอยู่ห่างจากนครโฮ ชี มินห์เพียงสองชั่วโมง แม้ว่าคนในพื้นที่อื่นของเวียดนามจะมีสำนวนที่ว่า “thoải mái đi” (ตามสบายเลย) แต่ผู้คนในไก๊แบ่ดำเนินชีวิตตามคำนี้อย่างแท้จริง เมืองที่ประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวสวนผลไม้และชาวประมงน้ำจืดแห่งนี้ดำเนินชีวิตด้วยจังหวะที่ผ่อนคลาย ช่วงเช้าคือช่วงเวลาของการค้าขายและทำงานหนัก ส่วนเวลาที่เหลือของวันคือการใช้ชีวิตอย่างช้าๆ

ตื่นแต่เช้าเพื่อชมวิถีชีวิตในตลาดบนผืนน้ำ จากนั้นปั่นจักรยานเที่ยวชมเกาะเตินฟอง (Tân Phong) นอนเปลจิบ cà phê sữa đá และล่องเรือไปตามลำคลองที่ขนาบข้างด้วยทิวไม้ร่มรื่น นี่คือเหตุผลบางประการที่คุณจะตกหลุมรักช่วงเวลาที่ได้มาเยือนไก๊แบ่

---

เรือและวิถีชีวิตริมน้ำ

ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง วิถีชีวิตดำเนินไปบนผืนน้ำ แม่น้ำและลำคลองคดเคี้ยวไปทั่วทั้งภูมิภาค และคนในท้องถิ่นเติบโตมากับการพายเรือและเดินทางด้วยเรือข้ามฟาก สัมผัสวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์นี้ด้วยการนั่งเรือแจว (sampan) เพื่อสำรวจช่องทางน้ำเล็กๆ และป่าชายเลน โดยทั่วไปแล้วผู้หญิงจะยืนพายเรือแจวในขณะที่หลบหลีกกระแสน้ำและทางโค้งของเส้นทางน้ำแต่ละสายอย่างชำนาญ สวมหมวกยอดแหลม (nón lá) เพื่อป้องกันแสงแดดขณะที่คุณล่องลอยไปตามลำน้ำของจังหวัดเตียนยาง (Tiền Giang) ผ่านชาวบ้านที่กำลังตกปลาดุก เด็กๆ ที่เล่นกันอยู่ริมฝั่ง และครอบครัวที่กำลังทำงานบ้านในบ้านยกพื้นสูง

---

สวนและไร่ผลไม้

เกาะเตินฟอง (Tân Phong) เป็นเกาะเล็กๆ ในแม่น้ำโขงที่เดินทางไปถึงได้ด้วยการนั่งเรือข้ามฟากเพียงห้านาที เกาะแห่งนี้คือสวรรค์เขตร้อน ช่องน้ำแคบๆ ตัดไขว้กันไปมาทั่วแผ่นดิน ทำให้เกิดดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งชาวสวนในไก๊แบ่ใช้เพาะปลูกผลไม้แสนอร่อย ขนุนผลโต เงาะ มะม่วง และมังคุด ห้อยระย้าอยู่เต็มต้นไม้ที่ขึ้นปกคลุมทุกตารางนิ้วของเกาะ ลองใช้เวลาช่วงบ่ายปั่นจักรยานสำรวจตรอกซอกซอยเล็กๆ ของเกาะ ปั่นข้ามสะพานเล็กๆ และเลียบไปตามริมน้ำ ท่ามกลางความเขียวขจีที่โอบล้อมรอบตัวคุณ

คำแนะนำ: เมื่อถึงเวลาน้ำชา ลองแวะไปที่ ฟาร์มผึ้งหายเอี๊ยน (Hải Yến Bee Farm) เพื่อทัวร์ชมฟาร์มน้ำผึ้ง จากนั้นผ่อนคลายกับเครื่องดื่มผสมน้ำผึ้งแสนอร่อย 

---

การค้าขายริมน้ำอันมีสีสัน

เมืองไก๊แบ่เริ่มต้นวันแต่เช้าตรู่ และคุณก็ควรจะทำเช่นเดียวกัน ตื่นแต่เช้าเพื่อสัมผัสการนั่งเรือข้ามฟากอันน่าอัศจรรย์ในยามพระอาทิตย์ขึ้น และปั่นจักรยานข้ามสะพานของเมืองและผ่านตลาดเช้า ตลาดริมน้ำเตียน (Tiền) นั้นสังเกตได้ง่าย ภายใต้ผืนผ้าใบเก่าๆ พ่อค้าแม่ค้าขายผลไม้สดและดอกไม้ต่างเฝ้ารอลูกค้าพลางพูดคุยกับเพื่อนฝูงหรือเล่นหมากรุกจีน จากนั้น มุ่งหน้าไปยังโบสถ์ไก๊แบ่ (Cái Bè Church) ซึ่งสร้างขึ้นโดยบาทหลวงนิกายโรมันคาทอลิกชาวเยอรมันในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 คอยมองหาเจดีย์ขนาดเล็ก ศาลพุทธ และวัดฮินดูที่กระจัดกระจายอยู่ทั่วเมือง ซึ่งเป็นสิ่งย้ำเตือนถึงลักษณะพหุวัฒนธรรมของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง 

---

โฮมสเตย์ที่น่าจดจำ

สัมผัสความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่และความอบอุ่นของผู้คนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงด้วยตัวเองโดยเลือกพักที่โฮมสเตย์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวในไก๊แบ่ Mekong Rustic คือการดำเนินงานที่ยั่งยืนซึ่งมีทั้งตัวเลือกโฮมสเตย์หรือบังกะโลส่วนตัวที่ตั้งอยู่ในสวนดอกไม้บนเกาะเตินฟอง ที่นี่เจ้าบ้านของคุณจะปรุงอาหารท้องถิ่นรสเลิศและคอยต้อนรับคุณด้วยผลไม้สดและขนมหวานของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงตลอดทั้งวัน โฮมสเตย์อย่าง Mekong Rustic ยังจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชนไปยังเวิร์กช็อปงานฝีมือและช่างฝีมือในไก๊แบ่ ปล่อยให้ตัวเองได้ปรับตัวเข้ากับจังหวะชีวิตในท้องถิ่นสักสองสามวัน และให้ความอุดมสมบูรณ์และความงดงามของไก๊แบ่ช่วยฟื้นฟูพลังในตัวคุณอย่างเต็มที่

---

ดนตรีพื้นบ้านดั้งเดิม 

ผู้คนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงขึ้นชื่อเรื่องความรักในเสียงดนตรี Cải Lương (ก๋ายเลือง) คอยประสานความบันเทิงในสไตล์โอเปร่าพื้นบ้านของเวียดนามที่มีต้นกำเนิดจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยเป็นการผสมผสานระหว่างเพลงบัลลาดและการละครโดยมีนักดนตรีเล่นจะเข้หรือกีตาร์ในรูปแบบการแสดงร่วมสมัย โครงเรื่องที่สนุกสนานมักมีฉากหลังเป็นชนบทของเวียดนาม และอาจมีความสนุกสนาน เศร้าสร้อย หรือทั้งสองอย่างรวมกัน แม้จะมีอุปสรรคด้านภาษา แต่ก็ง่ายที่จะเพลิดเพลินไปกับ Cải Lương ต้องขอบคุณการแสดงที่ถ่ายทอดอารมณ์และการร้องเพลงที่ไพเราะ Mekong Garden Restaurant บนเกาะเตินฟอง เป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีการแสดงดนตรี Cải Lương ตลอดทั้งวันและในช่วงเวลาอาหารค่ำ 

---

ต้องการไอเดียท่องเที่ยวเวียดนามเพิ่มเติมไหม? ลงทะเบียนรับจดหมายข่าวของเรา เพื่อรับเรื่องราวที่ดีที่สุดในกล่องจดหมายของคุณ