-
រូបមន្តបុរាណចំនួន ៥ ពីប្រទេសវៀតណាម
រូបថតដោយ Christian Berg
ម្ហូបវៀតណាមត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានភាពស្រស់ តុល្យភាព និងរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹកស្រណោះភាពស្រួយដ៏គួរឱ្យពេញចិត្តនៃនំប៉័ង bánh mì ក្តៅៗ ឬភាពទន់រអិលដ៏ឆ្ងាញ់នៃគុយទាវ cao lầu កុំបារម្ភអី! យើងបានបង្កើតរូបមន្តងាយៗសម្រាប់ម្ហូបតាមដងផ្លូវដ៏អស្ចារ្យរបស់វៀតណាមចំនួនប្រាំមុខ ដែលអ្នកអាចធ្វើឡើងវិញបាននៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានរសជាតិវៀតណាមនៅផ្ទះ។ ចែករំលែកការខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកជាមួយយើងដោយថេក @VietnamTourismBoard នៅលើ Facebook ឬ Instagram។
ទាញយករូបមន្តនៅទីនេះ។
Bún chả
ម្ហូបហាណូយដែលមានសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំអាំងឈ្ងុយៗ នំបញ្ចុកស្រស់ និងប្រទាលរុក្ខជាតិក្រអូប គឺជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកស្រុកនៅក្នុងរដ្ឋធានី។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញតែគួរឱ្យចង់ញ៉ាំនេះ ត្រូវបានល្បីល្បាញដោយសារការចូលចិត្តរបស់លោក Barack Obama និង Anthony Bourdain នៅ ហាណូយ ហើយវាសាមញ្ញល្មមនឹងធ្វើឡើងវិញនៅផ្ទះបាន។
Cao lầu
រាប់សតវត្សមុន Hoi An គឺជាកំពង់ផែពាណិជ្ជកម្មដ៏សំខាន់មួយ ដែលអាជីវករមកពីទូទាំងតំបន់បានជួបគ្នាដើម្បីលក់ទំនិញរបស់ពួកគេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកនឹងឃើញការលាយឡំនៃរសជាតិជប៉ុន ចិន និងវៀតណាម រួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងមុខម្ហូបគុយទាវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។
អានបន្ថែម៖ គុយទាវវៀតណាមដ៏អស្ចារ្យទាំង ៥ មុខ
Cao lầu ពី ក្រុមប្រឹក្សាទេសចរណ៍វៀតណាម នៅលើ Vimeo។
Bánh mì kẹp
គ្មានអ្វីដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈវៀតណាមជាងការឈប់ម៉ូតូរបស់អ្នកមួយភ្លែត ដើម្បីទិញនំប៉័ង bánh mì ដែលទើបតែធ្វើថ្មីៗពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវនោះទេ។ តំបន់នីមួយៗក្នុងប្រទេសវៀតណាមមានរបៀបធ្វើនំប៉័ង bánh mì រៀងៗខ្លួន។ នំប៉័ងសាច់ជ្រូកខ្វៃដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមកពី ទីក្រុងហូជីមិញ គឺពោរពេញទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសា។
Bún bò Huế
ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ Hue ត្រូវបានចាត់ទុកថាស្ថិតក្នុងចំណោមម្ហូបល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ រៀងរាល់ព្រឹក អ្នកស្រុកប្រមូលផ្តុំគ្នានៅហាងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវពាសពេញទីក្រុងអធិរាជចាស់ ដើម្បីញ៉ាំស៊ុបគុយទាវដ៏មានឱជារសនេះ ដែលត្រូវបានបម្រើក្តៅៗហុយៗ ជាមួយបន្លែស្រស់ ម្ទេសហឹរ និងការច្របាច់ក្រូចឆ្មា។
Cà phê sữa đá
ការក្រេបរសជាតិកាហ្វេ robusta ដែលទើបតែឆុងថ្មីៗមួយកែវនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ គឺជាពេលវេលាដ៏រំភើបបែបវៀតណាមបុរាណដែលអ្នកធ្វើដំណើរគ្រប់រូបគួរតែមាន។ ទោះបីជាអ្នកមិនអាចបង្កើតទិដ្ឋភាពដងផ្លូវដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់វៀតណាមនៅឯផ្ទះឡើងវិញក៏ដោយ ប៉ុន្តែកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយកែវនេះគួរតែជួយអ្នកឱ្យនឹកឃើញនូវការចងចាំដ៏ផ្អែមល្ហែមមួយចំនួនឡើងវិញ។
អានបន្ថែម៖ កាហ្វេវៀតណាមដ៏អស្ចារ្យទាំង ៥ មុខ
